KURU BAKLAVA

on Pazartesi, Eylül 26, 2011

Üç gündür öyle hastayım ki yerimden kalkmakta zorlanıyorum...Sanırım ruhsalda bir geçiş dönemi yaşıyorum.hani insan bazen hiiiiiiiiiiiiiç birşey yapmak istemez yaaa hayat üstünüze karabasan gibi çöker öyle bir hal işte neyse ...Acılar paylaştıkça azalırmış bende sizinle yaptığım lezzetleri paylaştıkça mutlu olacağıma inandım.Hadi bakalım...

KURU BAKLAVA

MALZEMELER:

  • baklavalık yufka
  • zeytinyağı
  • esmer şeker
  • tahin
  • ceviz
  • pudra şekeri

YAPILIŞI :
  1. her beze için 8 yaprak baklavalık yufkaya ihityacımız var her kata fırçayla zetinyağı sürüp üstüste koyuyoruz
  2. en son kata yağı sürüp 3 çorba kaşığı kadar tahini yayıyoruz
  3. 2 çorba kaşığı esmer şekeride serpip en son cevizi ince çekip onuda yayıyoruz
  4. sıkıca rulo yapıyoruz
  5. 2-3 cm genişliğinde kesiyoruz(keskin bir bıçak kullanın)
  6. 24 tane baklavalık yufkadn yaklaşık 24-25 tane tatlı çıkıyor
  7. 200 derece önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz yaklaşık 20 dk sürüyor üstü kızarınca çıkarın ve pudra şekeriyle servis yapın
inanın bana bir yiyen bir daha yiyecek :)AFİYETLE...

8 yorum:

derya dedi ki...

Canımmm hoşgeldin çok uzun bir ara oldu geçmiş olsun.Kuru baklavayı şerbetlede yaptım enfes oldu ellerine sağlık sevgiler...

Adsız dedi ki...

İşte bunu denerim ben!...Muhabbetle ,Limon çiçekleri..

Akdeniz Kızı dedi ki...

öncelikle bazen dertleri sıkıldığımız anları ne yapıyoruz....koyuyoruz bir kutuya ve deniz bırakıyoruz...sonra yeniden mutfağa...:)))...ellerinize sağlık güzel olmuş...

DATLIM dedi ki...

Teşekkür ederim arkadaşlar :)

Fatma dedi ki...

merhabalar canım kısa zamanda dağıtırsın inşallah sıkıntıları
baklavanda enfes görünüyor ellerine sağlık sevgiyle kucaklıyorum:))

Hayat Cafe dedi ki...

Bend eöyle bir dönemden geçiriyoru.
İnşallah en kısa sürede atlatırız bu zor günler..:((
Ellerine sağlık.
Nefiss görünüyor.

Armina dedi ki...

Geçmiş olsun. Baklava enfes görünüyor, ellerine sağlık.

Banu dedi ki...

Nefis görünüyor ya ellerine sağlık canım pudra şekeri sanki şu an dudaklarımda:)) biz bunu bayramlarda yaparız ama pudra şekerlisini ilk nette sevgili arkadaşımız Sevilde gördüm şimdi sende benimde pişirme zamanım gelmiş. afiyet şeker olsun sevgilerimle...

Yorum Gönder