YAYLA ÇORBASI

 

MALZEMELER :

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yumurta
• 1 lt su
• 1/2 çay bardağı pirinç
• nane
• tuz
• zeytinyağı

YAPILIŞI :

1. Öncelikle pirinci üzerine 2 kat su koyarak küçük bir kapta orta hararette pişiriyoruz(suyunu çektirmeye gerek yok)
2. Tencerenin içine un yoğurt ve yumurtayı koyup blenderla iyice çırpıyoruz
3. üzerine 1 litre suyumuzu soğuk olarak koyup orta hararette kaynayana kadar pişiriyoruz (kaşığı elinizden bırakmayın kaynayana kadar karıştırıyoruz)
4. Kaynayınca içine pirincimizi aktarıp kaynatmaya devam ediyoruz
5. 2 dk kadar kaynayınca tuzumuzu ilave edip karıştırmaya devam :) 
6. 5 dk kısık ateşte kaynatıp üzarine yağda kızdırdığımız naneyi fooooooş diye döküyoruz :) sonrada altını kapatıyoruz :) o sese ve o kokuya bayılıyorum valla! :)

AFİYETLEEEEEE :)