RULO KÖFTE VE FARKLI BİR YÖNTEMLE PATATES PÜRESİ

Bel ağrım yine nüksetti :( 

Yaklaşık 4 senedir gelgit yaşadığım bir bel ağrım var...Bel fıtığı mı derseniz inanın bilmiyorum belirtileri onu gösteriyor ... Emar'a girmeye korkuyorum!!!! O yüzdende doktora gitmiyorum...

Dün bir arkadaşım Açık emar diye bir uygulamanın olduğunu söylediğinde hem cahilliğime şaşırdım hem de çok mutlu oldum :) O tünele girmek zorunda değildiiiiiiiiiim :))) Amaa maalesef SGK bunu karşılamıyormuş...Fiyatlar uçuk...

Şimdilik evde Sıcak su torbası ve kas gevşeticilerle idare ediyorum....

İşte bu bel ağrısı yüzünden çok ayakta kalmadan yapabileceğim yemekler yapmaya çalıştım...İsimlere bakınca öyle gelmiyo demi :))))


AMA ÇOK KOLAY OLDU...rondo ve mikrodalgam sağolsun :) patates pürem 7 dakika sürdü...Rulo köftemde fırına girene kadar 6 dakikamı aldı :) hadi başlayalım....

RULO KÖFTE İÇİN MALZEMELER :

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet kurusoğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1su bardağı GARNİTÜR
• karabiber
• kimyon
• kekik
• tuz

YAPILIŞI ÇOK BASİİİİİİİİİİİİİİT :)  garnitür hariç bütün malzemeleri rondoya atıyoruz evet ciddiyim :) tabi soğan kabuklarını ve sarımsağı soyuyoruz :))) iyice çekiyoruz bulamaç gibi oluyor...
bu karışımı tepsimize yaydığımız aliminyum folyoya döküp spatula ile 2-3 cm kalındığında yayıyoruz ve garnitürlerimizi üzerine döküp hafifce bastırıyoruz (tepsi köftesi yapar gibi) sonra aliminyum folyo sayesinde rulo haline getiriyoruz ve ve zor olsada aliminyum folyoyu üzerinde kaldırıyoruz :) biraz sıvıyağ sürüp 180 derece fırında 35-40 dk kadar pişiriyoruz

GELELİM PATATES PÜRESİNE YARDIM VE YATAKLIK YAPAN PATATES PÜRESİNE :)



MALZEMELER:

• 2 adet patates
• 1.5 bardak süt
• 50 gr kadar tereyağ
• tuz
• karabiber

YAPILIŞI :

1. Sütü ve tereyağını tencereye koyuyoruz onlar kaynaya dursuuuuuuuuun
2. patatesleri soyup 2 ye böldükten sonra mikrodalga poşetine koyup 5 dk kadar pişiriyoruz
3. patatesler haşlanınca ezip kaynayan sütümüze atıyoruz
4. baya sulu bir kıvamı oluyor ama kaynatmaya devam edin 2 dk sonra blenderdan geçirin kıvamına inanamayacaksınız :) tuz ve karabiberle yemeğe hazır (ben birazda kaşar kouyuyorum :)

AFİYETLE :)