BEŞAMEL SOSLU FIRINDA MAKARNA
makarnayı kim sevmez ki...karbonhidrat ağırlıklı beslenmekten kaçındığımdan fazla yiyemiyorum :) tadına bakmakla yetindim. gerçekten!!! :)
Beşamel sos için malzemeler:
makarna sosu için malzemeler:
YAPILIŞI:
Beşamel sos için malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- tuz ve karabiber
makarna sosu için malzemeler:
- 2 adet domates (ince ince doğrancak)
- 1 adet iri soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz karabiber
YAPILIŞI:
- Makarnayı 1 litre kadar kaynarsuda haşlıyoruz...
- Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı yağda ince ince doğranmış soğan ve sarımsağı soteliyoruz sonra domatesi mizi doğrayıp melemen kıvamına gelene kadar pişiriyoruz baharatlarımızı atıp makarnayla sosumuzu harmanlıyoruz
- bir tavaya tereyağımızı koyup unu hafifce kavuruyoruz ve sütü yavaş yavaş ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz kıvam alınca tuzunu ve karabiberini ekliyoruz.beşamel sosumuz hazır(isteğe bağlı kaşar rendelerseniz daha lezzetli olabiliyo)
- ısıya dayanıklı bir kaba soslu makarnamızı alıp üzerine beşamel sosumuzu döküp fırına veriyoruz.200 derece fırında 15 dk kadar pişiriyoruz
Yorumlar
Yorum Gönder