Elmalı ve cevizli kurabiye

Ankara karlar altında arkadaşlar :) durmuyo yağıyooooooo yağıyooooooooo
Kar yağarken Nilüfer'in seslendirdiği parça aklıma geldi...

Alıcı kuşlar gibi başımın üstünde dönüp durmayın
Kol kola girip yalnızlığımı vurmayın yüzüme kar taneleri


Yollar benim umudumdur yoları kapatmayın
Yağmayın yollarıma durun kar taneleri


Çocukluğumuzun unutulmaz parçaları :) bu parçayı dinleyerek geçelim tarifimize 

Malzemeler:

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı  sıvıyağ
• 150 gr margarin yada tereyağ
• 1 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1çorba kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• kulak memesi kıvamında olacak kadar un

iç malzemesi için :

•  3 adet yeşil elma (rendelenmiş)
• 1 su bardağı ceviz ( elinizle ufalayın)
• 1 tatlı kaşığı tarçın 
• 1/2 su bardağı şeker

YAPILIŞI:

1. İç malzemelerin hepsini ocağa koyup pişmeye bırakıyoruz eğer sulanmazsa biraz su ilave edin...
2. Hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz  hamuru 4 e bölüp açıyoruz içine harcımızı koyup rulo yapıyoruz 2 cm genişliğinde kesip fırın tepsisine diziyoruz 
3. 200 derecede yaklaşık 20 dk kadar üstünü kızarmaya yüz tutarken alıyoruz 

Pudra şekeri serpip servis yapın :) AFİYETLE...