PATATESLİ RULO BÖREK VE SALATA

on Salı, Ocak 04, 2011

MALZEMELER :

  • 4 adet yufka
  • 3 adet haşlanmış patates 
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 50 gr eritilmiş margarin
  • 3 yumurta
  • tuz 
  • karabiber
  • pulbiber
  • fesleğen


YAPILIŞI:
  1. Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz... Haşlanmış patates ezilir...Yoğurt ,süt margarin,yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırıyoruz) ve baharatlar konup bulamaç yapılır (bozadan biraz kıvamlı olursa daha güzel olur)
  2. yufkamızın birini açıp üzerine heryerine gelecek şekilde harçtan sürüp 2. yufkayı üzerine kapatıyoruz...4 yufkada bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz (4. yufkanında üzerine sürüyoruz)
  3. hepsini birlikte rulo yapıp folyo ile sarıp 1 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz
  4. Dinlenen rulodan 2 cm genişliğinde halkalar kesip yağlanmış tepsiye diziyoruz üzerine yumurta sarısını sürüp 200 derece fırında 25 dk kadar pişiriyoruz
RULO HALDE DERİNDONDURUCUDA DA SAKLAYABİLİRSİNİZ İSTEDİĞİNİZ ZAMAN ÇIKARIP KESİP FIRINA :) BEN YANINDA ELMALI SALATA İKRAM ETMİŞTİM :)



AFİYETLE :)

9 yorum:

HASRET dedi ki...

nefiss görünüyorlar.. ellerine saglik ..sicacik sevgilerimle..

YEMEK VAKTİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım bayılrım bu böreğ

sarkaç dedi ki...

Ne güzel olmuş bu ikili. Ellerine sağlık

Armina dedi ki...

Her ikisi de çok leziz görünüyorlar ellerinize sağlık.

özlem dedi ki...

ellerine sağlık. börekler süper görünüyor. sayfamdaki şantili kurabiyeler nasıldı beğendiniz mi? yorumlarınızı bekliyorum.

sarımutfak-hande dedi ki...

bu börek harika oluyor kızartmaktan daha iyi bence fırında pişirmek ellerine sağlık canım
sevgilerimle...

Yemekbahane dedi ki...

Çok sevdiğim bir börektir, ellerinize sağlık

zehratrk dedi ki...

iki tarifte nefis gözüküyo ellerinize sağlık.sevgiler

zehratrk dedi ki...

iki tarifte nefis gözüküyo ellerine sağlık sevgiler...

Yorum Gönder