MİNİ ALMAN PASTALARI

İçi dolgulu küçük pastacıklar :))) kim sevmez kiiiii

MALZEMELER :

• HAMURU İÇİN
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvıyağ yada 50 gr tereyağ
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı aktif kuru maya 

yoğurma kabına sırasıyla koyup yoğuruyoruz unlanmış tezgaha alıp 1.5- 2 cm kalınlığında açıp çay bardağı ile kesip tepsiye diziyoruz üzerine un serpip 30-45 dk kadar bekletiyoruz 200 derecede önceden ısıtılmış  fırında üzeri kızarmadan (hafif pembeleşecek) alıyoruz

dolgusu için malzemeler :

• 1.5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 pk vanilin
• 2 yemek kaşığı toz kremşanti

tereyağ vanilya ve toz kremşanti hariç  bütün malzemeyi koyu bir kıvama kadar pişiriyoruz koyulaşınca altını kapatıp diğer malzemeleri ekleyip blender yardımıyla iyice karıştıryoruz ve soğumaya bırakıyoruz

     Küçük pastacıklarımızın arasını yarısına kadar kesip elimizle bir oyuk yapacak şekilde bastırıyoruz ...kremamızıda sıkma torbası yardımıyla pastacıkların içine dolduruyoruz (PİŞİRLMEDEN HAZIRLANAN HAZIR DOLGU KREMALARINIDA KULLANABİLİRSİNİZ)

üzerine mikrodalgada 600 wattta eritilmiş bitter çikolatayı sürüyoruz :)

AFİYETLE :)