BALKABAKLI TAHİNLİ CHEESECAKE (MİKRODALGADA)

on Pazar, Aralık 25, 2011

Merhaba arkadaşlar...herkese iyi hafta sonları diliyorum...Annemin rahatsızlığı nedeniyle bir süre ara verdim tariflere.çok şükür ki iyi ona cheesecake'imden de götürdüm ''harika olmuş '' dedi :) Artık diğer iltifatlar sizden :)))
MALZEMELER:

  • 500 gr balkabağı (püre yapacağız)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 pk krema
  • 500 gr labne peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığının ucu ile toz zencefil
  • tabanı için:
  • 1 pk yulaflı bisküvi
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 100 gr tereyağ
  • 2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
  • sosu için:
  • 3 yemek kaşğı hazırlayacağımız püre balkabağı
  • 1 yemek kaşığı mısır nisaştası
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 3 adet karanfil

 YAPILIŞI:
  1. Öncelikle evde hazır balkabağı tatlınız varsa hemen blenderdan geçirin :) ve karışımı hazırlarken şeker koymayın. Ama yoksa mikrodalgaya dayanıklı bir kaba bal kabaklarımızı koyup üzerine streç filim çekip 900 watta yumuşacık olana kadar (yaklaşık 6 dk pişiyor) pişirin soğumaya bırakın soğuyunca blenderla pürüzsüzleştirelim
  2. Tabanı için yulaflı bisküviyi robottan çekip cevizimizi ,kakao,tarçın ve mikrodalgada 900 watta 1 dk da erittiğimiz tereyağı karıştırıp kabın tabanına yayıyoruz.diğer malzemeleri hazırlayana kadar buzdolabına kaldırıyoruz
  3. Hazırladığımız Pürenin 3 yemek kaşığı kadarını ayırıp kalan pürenin  üzerine kremamızı (tikveşliyi tavsiye ederim) labnemizi şekerimizi yumurtamızı un ve nişastamızı tarçın ve zencefilimizide ekleyip yine blenderla iyice karıştıralım...dolaptan çıkardığımız tabanın üzerine karışımı döküp mikrodalgada 900 watta 15 dk kadar pişirelim...15 dk da üzerine sosumuzu yapalım :)
  4. 3 yemek kaşığı balkabağı püresi ile suyumuzu tahinimizi nisaştamızı karanfil ve limon kabuğu rendemizi ekleyip koyulaşıp hafif fakurdayınca karanfilleri içinden çıkarıp fırından aldığımız cheesecakekimizin üzerine döküp yayalım
1 gece dinlenirse daha kıvamlı ve güzel olur :) sabredin... AFİYETLE :)

18 yorum:

anneanneninemekleri dedi ki...

Balkabağını çok severim değişik bir tarif olmuş ellerine sağlık.

yemekbiraşk dedi ki...

annene çok geçmiş olsun Allah bidaha yaşatmasın.. paykekelere bayılırım ben:) ellerine sağlık sevgilerimle..

Fatma dedi ki...

annenize geçmiş olsun diyorum canım...cheesecakin harika olmuş ellerine sağlık
sevgiler:)

MUTFAKISTAN dedi ki...

Annenize gecmis olsun
Cheesecake cok guzel olmus
balkabakli hic denemedim tahinde girince super olmustur tadi ellerine saglik
Sevgiler

özlem dedi ki...

anneciğine çok geçmiş olsun.
ellerine sağlık afiyet şifa olsun.

zeymuran dedi ki...

çok guzel olmus canım ellerıne sağlık harika

Ahu dedi ki...

Merhabalar :) Çok değişik bir lezzete benziyor. Ellerinize sağlık. Selamlar.,

GÜLOANNEMUTFAKTA dedi ki...

Arkadaşım Yaşamınca güzel yıllar, mutlu yarınlar, dostça dostluklar hep senin olsun. MUTLU YILLAR

Tarif Diyarı dedi ki...

Görüntü harika eminim çok lezzetli olmuştur ellerine sağlık arkadaşım.Sevgiler

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

Yeni yılın sağlık huzur mutluluk getirmesini dilerim.. tüm dilekleriniz gerçek olsun.. mutlu yıllar..

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

annenize çok geçmiiş olsun yeni yılda sağlıklı huzurlu günler sizinle olsun ellerinize sağlık çok nefis görünüyor sevgiler

Jose Ramon Santana Vazquez dedi ki...

...traigo
sangre
de
la
tarde
herida
en
la
mano
y
una
vela
de
mi
corazón
para
invitarte
y
darte
este
alma
que
viene
para
compartir
contigo
tu
bello
blog
con
un
ramillete
de
oro
y
claveles
dentro...


desde mis
HORAS ROTAS
Y AULA DE PAZ


COMPARTIENDO ILUSION


CON saludos de la luna al
reflejarse en el mar de la
poesía...




ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE FLOR DE PASCUA ENEMIGOS PUBLICOS HÁLITO DESAYUNO CON DIAMANTES TIFÓN PULP FICTION, ESTALLIDO MAMMA MIA, TOQUE DE CANELA ,STAR WARS,

José
Ramón...

kiymetligunler dedi ki...

Ellerine saglik, pek nefis gorunuyor buralardan:))

özlem dedi ki...

71.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

http://www.porselendemlik.com/




tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini

01 ocak 2012-1 subat 2012

TARİHLERİ ARASINDA


http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.




SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!

TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.

VE TARİFİNİZE

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA "

BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.

LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.

SEVGİLER

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
Öncelikle geçmişler olsun. Anneciğinin şifa bulduğuna sevindim.
Ellerine sağlık. Peynirli kekin nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.

Doyumluk.... dedi ki...

Tarifi aldım. Çünkü çok severim. Ayrıca geçmiş olsun.sevgiler...

aylin dedi ki...

annen için çok geçmiş olsun.
balkabaklı denemedim hiç en kısa zamanda deneyeceğim.ellerine sağlık.

Mutfak Havlusu dedi ki...

Çok güzeldir muhakkak
kabak tatlı olarak tüketilirken farklı bir halde denemeye çok sık yanaşmıyoruz.
ellerinize sağlık

Yorum Gönder