beşamel soslu tavuklu karnıbahar

   

MALZEMELER (4 kişilik)

• 1 adet tavuk göğsü
  
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
  
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  
• 1 adet küçük boy haşlanmış karnıbahar
  
• 1 çay kaşığı tuz
  
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı  köri
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
  

• Tavuk gögüslerini julyen doğrayın köri ve biraz tuz atarak harmanlayın.kızgın yağda sulandırmadan kavurun ve tam pişmesini beklemeden ocaktan alın
  
• Diğer taraftan beşamel sosumuzu hazırlayalım
•  2 yemek kaşığı unu yağda kavurun hafif pembeleşince yavaş yavaş sütü ilave edin ve kaynayana kadar karıştırın kaynayınca tuzunuda serpip fırın tepsisine aldığımız karnıbahar ve tavukların üzerine eşit şekilde yayın
• önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dk kadar pişirin ve fırından çıkarmayı yakın kaşarını ilave edin üstü kızarınca tepsiyi, fırından alın
  

     KARNIBAHAR KIZARTMASINDAN DAHA HAFİF VE LEZZETLİ OLDU ...AFİYETLE  :)