KAYSERİ YAĞLAMASI (SOYA KIYMALI)

 EŞİM ET YEMEDİĞİNDEN BU YEMEĞİ SOYA KIYMASI İLE DENEDİM VE SÜPER OLDU


MALZEMELER (4 kişilik)

• 6 adet uno lavaş
  
• 1 çay bardağı soya kıyması
  
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet domates
• 1 küçük diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
  
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  
• tuz
  
• karabiber
  
• kimyon
• üzerine sarımsaklı yoğurt
  

• 10 dk önceden soya kıymalarını 1 çay bardağı sıcak su ile dinlendirelim
  
• Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayıp yağı koyduğumuz tencerede kavuralım
• Salçalarıda ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım
  
• Domatesi rendeleyip tencereye ilave edelim suyunu çekene kadar kavuralım
  
• Soya kıyması ve baharatlarıda koyup 1 dk kavurduktan sonra tencereyi ateşten alıp maydanozlarıda ilave edelim
   Böylelikle iç harcımız hazır...
• Lavaşlarımızı teflon bir tavada ısıtıp lahmacun gibi içi lavaşların üzerine dağıtalım ve rula yapıp ikiye keselim
• Aslında lahmacunlar üstüste konmalı ama çok ıslak oluyor diye ben rulo yapıp kesiyorum
• Servis tabağına aldığımız yağlamaların yarısına kadar sarımsaklı yoğurt dökelim.
  

     Resim en kısa zamanda eklenecek ....AFİYETLE:)))