TON BALIKLI VE KARNIBAHARLI SALATA

on Pazar, Aralık 19, 2010

Bu pazar evdeydim :) bu sayede birazda olsa dinlenme şansım oldu :)

Öğlen yemeğinde kara kara düşünürkeeeeeeeeeeeeeeeen çok güzel ve besleyici bir salata keşfettim
Mutlaka deneyin derim GERÇEKTEN ÇOK LEZZETLİ OLDU :)
MALZEMELER :

  • haşlanmış karnıbahar
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 2 yemek kaşığı kırmızı lahana turşusu (evde yapmıştım :))
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 kutu ton balığı
  • 1 tutam kuzu kulağı
  • kekik
  • tuz
YAPILIŞI:
  1. soğan sarımsak ve küçük küçük doğranmış havuçlar 1 yemek kaşığı zeytin yağında sotelenir (fazla yağ kullanmayın çünkü mayonez de girecek içine)
  2. Salçalarımızı ve tuzu da ilave edip biraz daha soteliyoruz...Elma sirkemizi ilave edip hemen ardından karnıbaharımız da koyup iyice karıştırıyoruz
  3. Büyük bir kaba alıp üzerine iri iri doğranmış kuzu kulağı ve kırmızı lahana turşusunu da ilave ediyoruz
  4. mayonez ve kekik ilave edip iyice karıştırıyoruz 
  5. En son ton balığını üzerine koyup servis yapıyoruz 
AFİYETLE :)

0 yorum:

Yorum Gönder