ISPANAKLI RULO

Merhaba arkadaşlar :) öncelikle iyi haftasonları diliyorum...Bugün bloglar arası sörf yaparken deryacığımın yaptığı ıspanaklı ruloyu gördüm ...Evdede ıspanak var ve ıspanak yemeyen bir koca var dedim :)))) Ben bunu denerim dedim!!! DENEDİM :) arakadaşımın ki kadar güzel olmadı ama tarifi sizinle paylaşmak istedim (ben patateste kullandım)

MALZEMELER:

• Ispanak rulo için :
• yarım kg ıspanak
• 3 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz
• karabiber
• fesleğen
• iç malzemesi için :
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 büyük boy haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• 1 küçük kavanoz garnitür

YAPILIŞI:

1. Ispanakları derya arkadaşım haşlayıp süzüp püre yapmıştı ben MİKRODALGAYA DAYANIKLI BİR KABA ÇİP ISPANAKLARI KOYDUMVE STREÇ FİLM İLE AĞZINI KAPATIP (KURDAN 3-4 DELİK AÇTIM STREÇFİLME) MİKRODALGADA 900 WATTA 3 DK KADAR TUTTUM ...
2. Ispnakalar soğuyunca rondodan geçirip yumurta sarılarını unu galeta ununu yağı ve baharatları koyup kıvamlı bir karışım elde ettim
3. yumurta beyazlarını bir tutam tuzla kar gibi olana kadar çırptım ve söndürmeden ıspanaklı karışıma yedirdim
4. kare bir borcama yada yağlı kağıt serili bir tepsiye döküp 180 derece fırında 20 dk kadar pişirdim ve soğumaya bıraktım
5. soğuyan ruloya yoğurt sarımsak mayanez ve püre patatesle hazırlanmış karışımı sürüp üzerine garnitürü koyduk
6. rulo yaptık :) sıkıca sarın yoksa benimki gibi olur 
7. 3-4 saat buzdolabında saklayıp servsi yapın 

AFİYETLE :)