YAYLA ÇORBASI

on Cumartesi, Ekim 09, 2010

MALZEMELER :
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 yumurta
  • 1 lt su
  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • nane
  • tuz
  • zeytinyağı
YAPILIŞI :
  1. Öncelikle pirinci üzerine 2 kat su koyarak küçük bir kapta orta hararette pişiriyoruz(suyunu çektirmeye gerek yok)
  2. Tencerenin içine un yoğurt ve yumurtayı koyup blenderla iyice çırpıyoruz
  3. üzerine 1 litre suyumuzu soğuk olarak koyup orta hararette kaynayana kadar pişiriyoruz (kaşığı elinizden bırakmayın kaynayana kadar karıştırıyoruz)
  4. Kaynayınca içine pirincimizi aktarıp kaynatmaya devam ediyoruz
  5. 2 dk kadar kaynayınca tuzumuzu ilave edip karıştırmaya devam :) 
  6. 5 dk kısık ateşte kaynatıp üzarine yağda kızdırdığımız naneyi fooooooş diye döküyoruz :) sonrada altını kapatıyoruz :) o sese ve o kokuya bayılıyorum valla! :)
AFİYETLEEEEEE :)

0 yorum:

Yorum Gönder