YOĞURT SOSLU SOYA KIYMALI VE PAZILI BÖREK

on Salı, Ekim 26, 2010

MALZEMELER :(2 KİŞİLİK)

  • 1 yufka
  • 1 çay bardağı soya kıyması
  • 1 ortaboy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2-3 yaprak pazı( haşlanmış)
  • tuz 
  • karabiber
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • sarımsaklı yoğurt
  • Nane 
  • zeytinyağı
YAPILIŞI :
  1. Soya kıymasını 1 çay bardağı sıcak suyla 10 dk dinlendiriyoruz
  2. soğanı ve sarımsağı doğrayıp zeytin yağında pembeleşinceye kadar kavurup üzerine haşlanmış ve paralanmış pazılarımızı koyuyoruz
  3. Baharatlarımızı da atıp altını kapatıyoruz
  4. üzerine soya kıymamızı ilave ediyoruz içimiz hazır...
  5. yufkalarımızı 6 üçgen oluşcak şekilde kesiyoruz iç malzemerlini kayup sigara böreğinden daha kalın sarıyoruz
  6. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişriyoruz (üzerine bişey sürmeyin)
  7. soğuduktan sonra 2 parmak kalınlığında dilip bir tabağa alıyoruz 
  8. üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu ve yağda kızdırdığımız naneyi cooooooooooos sss döküyoruz :)

AFİYETLE :)

8 yorum:

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Ben hiç soya kıyması denemedim. merak ediyorum aslında.lezzetli görünüyor,ellerinize sağlık.sevgiler.

''ZezZenin Sepeti'' dedi ki...

soya kıymasını ilk defa duydum.
nasıl bişey oldugunu merak ettim tabii.
ellerinize sağlık.
sevgiler.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

nefis görünüyor ellerinize sağlık olsada yesem şimdi:)

lavantalimon dedi ki...

soya hiç kullanmadım . önerilerini dikkate alıcam nefis görünüyor hepsi;))

DeNiZ dedi ki...

ellerine sağlık nefis görünüyor..

yemekbiraşk dedi ki...

böyle yoğurt soslu börekler favorim oluyor nefis olmuş
sevgiler

mormenekselerr dedi ki...

ellerinize sağlık sevgiler

Banu dedi ki...

Hımm mantı gibi olmuş ellerine sağlık canım...

Yorum Gönder